12月1日，國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》正式施行，其中明確規(guī)定“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者”。新規(guī)施行首日，北京市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門迅速行動，對各大農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場展開專項執(zhí)法檢查，重點向長期存在于肉菜攤檔的“生鮮燈”亮劍。

清晨，執(zhí)法人員深入新發(fā)地、岳各莊等大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以及部分社區(qū)菜市場。檢查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過前期的廣泛宣傳和引導(dǎo)，大部分經(jīng)營者已提前將傳統(tǒng)的“美顏”生鮮燈更換為更接近自然光的燈具。在肉類銷售區(qū)，原先泛著誘人粉紅色光的燈罩已不見蹤影，鮮肉在接近日光的照明下呈現(xiàn)出其本來的色澤；在蔬菜、水果攤位，原本用來加深綠葉菜顏色或讓水果看起來更鮮艷的特定光譜燈具也大多被替換。

對于個別仍在違規(guī)使用“生鮮燈”的攤位，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令其立即整改，撤換燈具，并進行了批評教育和普法宣傳。市場監(jiān)管部門表示，“生鮮燈”本質(zhì)上是一種通過調(diào)整光照顏色和強度來美化商品外觀的“濾鏡”，它掩蓋了產(chǎn)品的真實狀態(tài)，可能讓消費者對農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度、品質(zhì)產(chǎn)生誤判，侵害了消費者的知情權(quán)和公平交易權(quán)。新規(guī)的落地，旨在杜絕這種“燈光下的誤導(dǎo)”，讓生鮮食品“素顏”上市，還原商品本真，推動市場誠信經(jīng)營，保障消費者“看得明白，買得放心”。

此次專項行動并非“一陣風(fēng)”。北京市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，已將禁用違規(guī)“生鮮燈”的要求納入日常監(jiān)督檢查重點，后續(xù)將通過持續(xù)巡查與“回頭看”相結(jié)合的方式，鞏固整治成效。鼓勵消費者和社會各界進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違規(guī)行為，可及時通過12315熱線投訴舉報。

從批發(fā)源頭到零售終端，這場針對“生鮮燈”的治理，是規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)、強化食品安全監(jiān)管的重要一環(huán)。它標(biāo)志著我國在生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費領(lǐng)域的消費者權(quán)益保護邁出了更堅實的一步，有助于構(gòu)建更加透明、公平、誠信的市場環(huán)境，也讓食品安全“看得見”的承諾真正落到實處。